Fleischerei für Metzgereien, Gastronomie & Catering
02661-63031
Hauptstraße 4, 57520 Neunkhausen
Hauptstraße 4, 57520 Neunkhausen
Als traditionsbewusste Schlachterei mit Sitz in Neunkhausen im Herzen des Westerwaldes steht die ED-EL Fleisch GmbH seit jeher für erstklassige Fleischqualität, handwerkliches Können und zuverlässige Partnerschaft.
Wir beliefern Metzgereien und gastronomische Betriebe mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren – frisch, regional und mit größter Sorgfalt verarbeitet.
Zarte Struktur, feiner Geschmack und deutsche Herkunft.
Kräftiges Aroma und hohe Marmorierung - unser Rindfleisch mit Premiumqualität.
Leicht, saftig und mager – unser Geflügel ist ideal für moderne, bewusste Küche.
1990 von Eckard Diehl gegründet, steht ED-EL Fleisch für langjährige Erfahrung, höchste Qualität und zuverlässige Fleischlieferungen an Metzgereien, Gastronomiebetriebe und Events.
Ob klassische Zuschnitte oder individuelle Anforderungen – wir liefern, was Sie brauchen. Direkt. Frisch. Auf den Punkt.
ED-EL Fleisch GmbH – Ihr starker Partner für Qualitätsfleisch aus der Region.
Unsere Produktpalette umfasst sorgfältig verarbeitetes Fleisch von Schwein, Rind und Geflügel – frisch, hochwertig und aus kontrollierter Herkunft. Ob Zuschnitt oder Spezialanfertigung: Wir liefern Qualität, auf die sich Metzgereien, Caterer und Gastronomen verlassen können.
Unsere Schnitte:
Nacken / Kamm
Rücken / Lende
Filet
Schinken (Oberschale, Unterschale, Nuss, Kugel)
Bauch
Schulter / Bug
Haxe (Vorder- und Hinterhaxe)
Rippe / Spare Ribs
Schnitzel
Schweinebauch mit/ohne Knochen
Unsere Schnitte:
Hochrippe / Entrecôte
Roastbeef
Filet
Hüfte
Tafelspitz
Rinderbrust
Rinderbug / Schulter
Wade / Beinscheibe
Rinderkamm
Rinderhaxe
Suppenfleisch / Kochfleisch
Unsere Schnitte:
Brustfilet
Keule (Ober- und Unterkeule)
Flügel
Ganzes Hähnchen / Ganze Pute
Hähnchenschenkel
Innereien (Leber, Herz, Magen)
Rückenstücke für Suppen
Wir sind Ihr verlässlicher Partner in Sachen Qualitätsfleisch.
Seit Generationen stehen wir für ehrliche Fleischverarbeitung mit Leidenschaft und Fachwissen.
Unsere Produkte stammen aus kontrollierter Herkunft und werden täglich frisch verarbeitet.
Pünktliche Lieferung, individuelle Zuschnitte und persönliche Betreuung – wir sind für Sie da.
Ob Metzgerei, Caterer, Gastronomie oder Großabnehmer für Veranstaltungen, Feste oder Events:
Vertrauen Sie auf erstklassige Ware und einen Service, der hält, was er verspricht.
Wir bieten Fleisch in zwei Qualitätsstufen:
Normal – zuverlässig, frisch und aus kontrollierter Herkunft.
Auf Wunsch auch in Bio-Qualität – zertifiziert, besonders tiergerecht und nach höchsten ökologischen Standards produziert.
Unser Fleisch aus konventioneller Haltung stammt von geprüften Betrieben mit klaren Standards für Tiergesundheit und Fütterung. Es bietet bewährte Qualität zu einem fairen Preis.
Fleisch in Bio-Qualität steht für artgerechte Tierhaltung, biologische Fütterung und streng kontrollierte Herkunft – für alle, die besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Tierwohl legen.
Die ED-EL Fleisch GmbH beliefert Metzgereien und gastronomische Betriebe mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren – frisch, regional und mit größter Sorgfalt verarbeitet.
„Für unsere Küche kommt nur beste Ware infrage. Mit ED-EL haben wir einen Partner, auf den wir uns blind verlassen können – Frische, Geschmack und Service stimmen einfach.“